Tomaten-Wähe

In der Schweiz gehören Wähen zum wöchentlichen Essalltag. Ob süß oder pikant, rund oder eckig, mit oder ohne Guss, die meisten traditionellen Rezepte sind vegetarisch. Der Teig ist Mürbe- oder Blätterteig, idealerweise selbstgemacht. Im Fertigteig werden leider oft ungünstige gehärtete Fette verwendet.

Mürbeteig oder 1 Pck. Blätterteig |
Belag: 500 g kleine Tomaten | 200 g Quark | 200 g Frischkäse | 2 Eier | Schnittlauch | Petersilie | Oregano | Pfeffer | Salz | Variante: 2 EL Parmesan |

Zeit:    Zubereitung 15 Minuten | Backen 35 Minuten

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