Porridge, in Großbritannien ein Klassiker und traditionelles Frühstück, gilt in Deutschland immer wieder als gesundes und nachhaltiges Gericht. Das klassische Rezept für Porridge sieht nur wenige einfache Zutaten vor. Die Basis bilden Haferflocken oder Hafermehl bzw. Haferkleie, welche mit Wasser und einer Prise Salz aufgekocht werden.
Serviert wird Porridge auf die klassische Art mit Honig, Zimt, oder Sirup, dazu passt frisches Obst.
Ein weitere Rezept ist ganz klassisch Apfelkompott, karamellisiert mit braunem Zucker und mit einem Schuss Ingwer-Sirup.
Vorbereitung: 15 Minuten | Kochen: 12 Minuten
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